PHỤ HUYNH ĐỒNG HÀNH GIÁM SÁT BẾP ĂN BÁN TRÚ TẠI TRƯỜNG MẦM NON THĂNG LONG 2
Thứ Hai, 20/04/2026
Nhằm tăng cường tính công khai, minh bạch trong công tác tổ chức bếp ăn bán trú, ngày 17/4, Trường Mầm non Thăng Long 2 đã phối hợp với Ban đại diện cha mẹ học sinh tổ chức cho phụ huynh tham gia kiểm tra, giám sát thực tế công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà trường.
Tại buổi kiểm tra, phụ huynh được trực tiếp tham quan, theo dõi toàn bộ quy trình chế biến thức ăn cho trẻ, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến chia khẩu phần ăn. Khu vực bếp được bố trí theo nguyên tắc một chiều, phân khu chức năng rõ ràng; dụng cụ chế biến thực phẩm sống và chín được sử dụng riêng biệt, bảo đảm đúng quy định.
Bên cạnh việc quan sát thực tế, phụ huynh còn kiểm tra các hồ sơ liên quan như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hợp đồng cung ứng thực phẩm, hồ sơ khám sức khỏe của nhân viên bếp. Quy trình giao nhận thực phẩm được thực hiện chặt chẽ, có sự xác nhận của Ban giám hiệu, nhân viên bếp và giáo viên hoặc đại diện phụ huynh.
Công tác vệ sinh tại khu vực bếp ăn được duy trì thường xuyên; đội ngũ nhân viên thực hiện đầy đủ quy định về trang phục trong quá trình chế biến và chia thức ăn. Nguồn thực phẩm sử dụng trong ngày bảo đảm rõ nguồn gốc, tươi ngon; việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện đúng quy định.
Chia sẻ tại buổi kiểm tra, một phụ huynh học sinh cho biết: “Việc được trực tiếp tham quan, giám sát bếp ăn giúp chúng tôi yên tâm hơn khi gửi con tại trường. Các khâu chế biến đều được thực hiện công khai, sạch sẽ, đúng quy trình”.
Đại diện nhà trường cho biết, việc mời phụ huynh tham gia kiểm tra, giám sát là giải pháp thiết thực nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, đồng thời tăng cường sự phối hợp, tạo niềm tin giữa gia đình và nhà trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.
Trong thời gian tới, Trường Mầm non Thăng Long 2 sẽ tiếp tục duy trì hoạt động kiểm tra định kỳ và đột xuất, kịp thời chấn chỉnh những tồn tại (nếu có), bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần chăm sóc tốt sức khỏe cho trẻ.
Huệ Bùi